Dagen har äntligen kommit. Nu har vi skördat våra första potatisar för i år. Vi har odlat två sorters potatis, en tidig sort som heter Minerva och en senare sort som kallas sparrispotatis. Vi köpte ett kilo av varje sort. Nu har blasten på den tidiga sorten börjat vissna, vilket betyder att det är hög tid att skörda. Så i söndags grävde vi förväntansfullt upp tre av plantorna. Årets odling har varit lite av ett täckodlingsexperiment. Vi har odlat potatisen på våra två odlingsbäddar. Förra året var de totalt invaderade av olika sorters ogräs. Därför valde vi att täcka bäddarna med markduk under våren. När det sedan var dags att…